Ispanaklı böreğin sosu nasıl yapılır?
Bir tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip orta ateşte birkaç dk. kavuruyoruz. Yıkayıp doğradığımız ıspanakları da ilave edip suyunu çekip hafifçe yumuşayana kadar soteliyoruz. Tuz ve isteğe göre pul biberi ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Ispanaklı peynirli börek nasıl yapılır?
Ispanak güzelce yıkandıktan sonra ince ince doğruyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip 2-3 dakika ovalıyoruz. Soğanı yemeklik doğuruyoruz ve çiğden koyup karıştırıyoruz. Karabiber, pulbiber, yağ ve peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
Ispanaklı börek içine ne konur?
Ispanaklı Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka.
- 250 gr. ıspanak.
- 1 adet soğan.
- 3 yemek kaşığı lor peyniri.
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta.
- 1/2 çay bardağı süt.
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber.
Ispanaklı iç harç nasıl hazırlanır?
İç harcı için tavaya aldığımız sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. Kavrulduktan sonra salçasını, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim ve bir kaç dakika daha kavuralım. Haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları ilave edip biraz karıştıralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Ispanaklı börek çiğden yapılır mı?
Ispanaklı börek (çiğ malzemeden) tarifinde, kullanacağınız yufkaların taze olmasına özen gösterin. … Böreğin hazır yufkadan yapılması ve iç harcının da çiğden olması, pratik bir şekilde hazırlanmasını sağlamaktadır. Ancak siz dilerseniz, el açması hamurla da böreğinizi yapabilirsiniz.
Börek sosu nasıl yapılır?
Dilerseniz süt-soda-sıvı yağ- yoğurt, yoğurt-soda-sıvı yağ yumurta ya da yoğurtla sütü birlikte de kullandığınız soslar hazırlayabilirsiniz. Bu sosun içine dilerseniz sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ardından güzelce çırpıp yufkalarınızın her katına döküp yayın.
Ispanaklı börek içine hangi peynir?
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo ıspanak. 100 gram lor peyniri. 100 gram beyaz peynir. 1 adet kuru soğan.